Vinplantene vokser i åssiden i Valpolicella Classico området. Fremstilling av amarone vin er arbeidskrevende. Druene må først ligge i kasser til tørking i 4 måneder før pressing. Vinen lagres deretter i 3 år på Slavonsk eik (fra Kroatia)i 35 Hl store fat.
TOMMASI AMARONE - Intens rubinfarget, med varm moden duft. Smaken er kompleks og kraftig, med toner av tørkede druer. Elegant med lang ettersmak.
Drikkes til kraftige kjøttretter; grillmat av lam, storfe og storvilt. Praktfull til pinnekjøtt og lagret ost.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her