Det må en smart hund til for å oppdage en god vin! At hunder kan forutsi og forstå menneskelig atferd, er gammelt nytt for mange. At menneskets beste venn kan finne det perfekte terroir til dyrking av Syrah-druer er nok noe mer overraskende. Dette er historien om “Smart Dog”. Noen kaller det en tilfeldighet, andre vil si at var skjebnen, men at vi kan takke hunden til vinmakeren Joao Ramos for vinen “Smart Dog” er hevet over enhver tvil. Vinmakerens hund var ute på sin daglige spasertur i vinmarkene da den plutselig forsvant og ble borte i flere timer. Da de endelig fant igjen hunden, stod den lykkelig og gravde etter et kjøttbein i naboens åker – over to kilometer unna vingården. Vinmakeren tok opp en håndfull jord og oppdaget dermed det perfekte jordsmonnet for dyrking av Syrah! Han kjøpte umiddelbart så mye land han hadde råd til. Jordsmonnet var hardt og steinete, noe som passer perfekt for Syrah-planten. Den trives best når den må kjempe om livets rett, og druen utvikler derved en sterk aromakarakter. For å legge til mer fylde blander vinmakeren Syrah med Trincadeira. Noen ganger må det en smart hund til for å oppdage en god vin, og en erfaren og lidenskapelig vinmaker for å bringe den til liv!

VG har testet over 200 pappviner. 
Smart Dog var blant de 20 beste og en av påskens beste pappviner.
Poeng 80 og terningkast 5
Land/region: Portugal, Alentejo
"Saftig og krydret rødvin fra Alentejo i Portugal. Dufter av bjørnebær, pepper, lær og krydder. Oppleves fyldig og krydret i munnen. Noe varm avslutningsvis. Anbefalt serveringstemperatur 15 til 17 grader. Passer godt til vilt. En god kombinasjon til årets vilt." Publisert 06.04.2017 av Edvard Skramstad.

http://pluss.vg.no/2017/04/06/2755/2755_23966246

João Portugal Ramos

Smart Dog 2017

Produktbeskrivelse

Innslag av bjørnebær, kirsebær, blåbær, mot slutten hint av vanilje og fioler. Fyldig og elegant med myke balanserte tanniner.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Garve-
    stoffer
  • 0%

Bruksområde

Perfekt til grillmat, lam, storvilt og kjøttretter.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
2056306
EPD nr
4308920
Utvalg
Bestillingsutvalg
Volum
75
Pris Vinmonopolet
405.03
Pris Grossist eks. mva
318.75
Druetype
Syrah 60 % og Trincadeira 40 %
Sukkerinnhold
8 g/l
Syreinnhold
5,4 g/l
Lagringspotensiale
Drikkeklar nå
Serveringstemperatur
16º - 18º
Land
Portugal
Distrikt
Alentejo
Til toppen av siden