Mellow Corn er en unik og sjelden ren Amerikansk mais-whiskey. Mellow Corn har 90 % mais i blandingen, og 10 % maltet bygg og rug. Mais-whiskeyen lagres 4 år på brukte Heaven Hill fat. Mellow Corn har tydelig maissmak, fyldig vanilje, tørket bananchips, røkt eik, og en miks av nøtter. Som navnet antyder er Mellow Corn svært myk, som er et direkte resultat av det høye maisinnholdet og kombinert med 4 år på fat.
Jim Murray om Mellow Corn:
"If you are a true student of whiskey, your education is a long way from being complete until you have mastered this particularly charming form".
HONEY DO 1 ½ oz Mellow Corn ½ oz Evan Williams Honey Reserve 1 oz Fresh Lemon Juice ½ oz Simple Syrup 3 dashes Angostura Bitters Shake ingredients over ice and strain into an old-fashioned glass filled with fresh ice. Garnish with a lemon wheel.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her