1615 Quebranta Pisco er destillert fra fersk fermentert vin (2014-årgang) og vinene produseres av lokale quebranta-druer, uten annet tilsatt. Druene har et naturlig høyt sukkerinnhold og tilstrekkelig natulig gjærsopp på drueskallet. 1615 piscos er natulige - ikke tilpasset på noen måte.
Klar farge. Frisk duft av fersk frukt og sitrushint. Med luft i glasset kommer hint av pære. En moderat sødme. Rund og myk ettersmak.
The Perfect Cocktail. Pisco Sour: 2 oz Pisco 1615, 1 oz fresh lime juice, ½ oz simply syrup, 1 egg white, handful of ice. To garnish: Angostura Bitters, lime slices. Method: Put all the ingredients in a cocktail shaker and shake vigorously for thirty seconds or so. You can omit the egg white if that’s your preference. Pour into a rocks glass and garnish with the lime slices and a few drops of the bitters.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her