João Portugal Ramos startet karrieren på 1980-tallet som rådgivende ønolog for ulike vinprodusenter rundt om i landet. I dette arbeidet spilte han en viktig rolle i utviklingen av flere fremragende portugisiske viner, og han regnes som en av de mest toneangivende skikkelsene i portugisisk vinindustri. I 1990 plantet João Portugal Ramos sine første 5 hektar med vinmarker i Estremoz, noe som ble starten på hans fremgangsrike karriere som en av Portugals mest anerkjente vinprodusenter.

João Portugal Ramos

João Portugal Ramos Alvarinho 2015

Produktbeskrivelse

Hos João Ramos høstes druene tidlig om morgenen, når det ennå erkjølig, slik bevarer druene sin friskhet, og de plukkes for hånd i små 15 kilos kasser. Vinifisering i fat (ny fransk eik) og delvis i ståltank, og temperaturkontrollert gjæring ved 16ºC i 2-3 uker. 20% gjæres i nye franske eikefat og 80% i ståltank.

100% Alvarinho-druen. Lys gulgrønn fargetone. Vinen har en frisk sitrus- og floral aroma, kombinert med mineralitet. Hint av tropisk frukt. En subtil Alvarinho.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Sødme
  • 0%

Bruksområde

Passer til sjømat, fisk, og gjerne fet fisk som røkt makrell. Gjerne til Thai- eller annen Sørøst Asiatisk kjøkken.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
2876801
EPD nr
4404802
Utvalg
Bestillingsutvalg
Volum
75
Pris Vinmonopolet
169.94
Pris Grossist eks. mva
136
Druetype
Alvarinho 100%
Sukkerinnhold
3,00 g/l
Syreinnhold
7,00 g/l
Lagringspotensiale
Drikkeklar nå, men kan også lagres.
Land
Portugal
Distrikt
Vinho Verde
Til toppen av siden