Vinho Verde er det største DOC området i Portugal. Området har kjølige netter, et fuktig og svært fruktbart klima, som gir vekstvillige vinplanter som tradisjonelt har vært bundet opp som pergolaer. Vinho verde betyr "grønn vin" - men har neppe fått sitt navn på grunn av vinens hvite farge, men heller etter områdets frodige og grønne natur, og at vinen bør drikkes ung og frisk!

João Portugal Ramos

João Portugal Ramos Alvarinho 2015

Produktbeskrivelse

Hos João Ramos høstes druene tidlig om morgenen, når det ennå erkjølig, slik bevarer druene sin frsikhet, og de plukkes for hånd i små 15 kilos kasser. Vinifisering i fat (ny fransk eik) og delvis i ståltank, og temperaturkontrollert gjæring ved 16ºC i 2-3 uker. 20% gjæres i nye franske eikefat og 80% i ståltank.

100% Alvarinho-druen. Sitrusgrønn farge. Vinen har en frisk sitrus- og floral aroma, kombinert med mineralitet. Hint av tropisk frukt. En subtil Alvarinho.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Sødme
  • 0%

Bruksområde

Passer til sjømat, fisk, og gjerne fet fisk som røkt makrell. Gjerne til Thai- eller annen Sørøst Asiatisk kjøkken.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
2876801
EPD nr
4404802
Utvalg
Bestillingsutvalg
Volum
75
Pris Vinmonopolet
169.93
Pris Grossist eks. mva
133.44
Druetype
Alvarinho 100%
Sukkerinnhold
3,00 g/l
Syreinnhold
7,00 g/l
Lagringspotensiale
Drikkeklar nå, men kan også lagres.
Land
Portugal
Distrikt
Vinho Verde
Til toppen av siden