Produktbeskrivelse

Bruk av espalier-system (høyt cordon-system) i vinmarken og plantene er i gjennomsnittlig 27 år, dyrkes i et rikt kalkholdig jordsmonn av leire, 650 moh. Viura er hoved-druen i DOCa Rioja - druetypen bidrar med fruktige viner med florale aromaer og frisk syre, og egner seg godt til produksjon av unge viner og lagringsviner.

Hacienda El Ternero Blanco - tradisjonell Rioja-vinifikasjon med fermentering på fat. Her benyttes ny fransk eik og vinen ligger 6 måneder på bunnfall og 6 måneder flaskemodning før salg. 
 Lys gul farge. Fin ren duft av søt ananas, bakverk og mandelblomst, samt hint av tropisk frukt, pære og modne gule epler. God fylde, frisk - balansert syre med sødmefull hint i ettersmaken.

• Fylde
• Friskhet
• Sødme
• 0%

Bruksområde

Forretter, kalde kjøttretter (spekemat) - hvit fisk, kylling, kalkun og svin med milde sauser. Passer også til moden kremet ost, pasta- og risretter.

• Aperitiff
• Fisk
• Fjærkre
• Ost