Gustave Lorentz´ viner er resultatet av et mangfoldig samspill mellom druetyper, terroir og det unike klimaet i Alsace. I hjertet av Bergheim eier LORENTZ 33 hektar med vinmarker, hvorav hele 15 ha er Grand Cru klassifisert. Disse Grand Cru markene, Altenberg og Kanzelberg, har et jordsmonn bestående av kalk og leire, perfekt drenering og optimale solforhold. I 2009 bestemte G. Lorentz å konvertere til økologisk produksjon i sine egeneide vinmarker, og fra og med 2012 årgangen har de godkjennelse og sertifikat Organic Agriculture fra Ecocert, en garanti for økologisk produksjon. I dag produserer de økologisk Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris og Gewürztraminer.

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir 2014

Produktbeskrivelse

Alsace DOC, biologisk vin. Druene er plukket fra ulike områder rundt den lille byen Bergheim. Jordsmonnet består av sammensatt leire og kalkstein. Vinen gjennomgår pre-fermentær maserasjon, skallkontakt med juicen under kjølige temperaturer, 10º C i en uke, som gir vinen et rikere uttrekk av aromastoffer. Deretter tilsettes kun selektert gjær. 12 måneder fatlagring.

EVIDENCE Pinot Noir har en klar rød farge. Aroma fra rød frukt av kirsebær, solbær, rips og hint av fat. Vinen har en frisk smak av røde modne kirsebær med hint av mineral og grønn skogbunn. Godt integrerte tanniner. En elegant og behagelig Pinot Noir som er svært matvennlig. Drikkes nå og de neste 3 år.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Garve-
    stoffer
  • Sødme
  • 0%

Bruksområde

Passer til de fleste retter av lyst kjøtt. Gjerne til varme forretter, barbecue, småvilt og fugl. Harde "lette" oster.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
7375501
EPD nr
4805420
Utvalg
Bestillingsutvalget
Volum
75 cl
Pris Vinmonopolet
199.93
Pris Grossist eks. mva
156.98
Druetype
Pinot Noir 100 %
Sukkerinnhold
0 g/l
Syreinnhold
6 g/l
Lagringspotensiale
Drikkeklar nå, men kan også lagres.
Serveringstemperatur
16º - 18ºC
Land
Frankrike
Distrikt
Alsace
Til toppen av siden