I det majestetiske Chartreuse-klosteret bor og lever 30 munker, men det er kun to som kjenner den legendariske og hemmelige oppskriften på chartreuse. Årlig mottar munkene 24 tonn urter fra hele verden. I klosterets urterom blir de nennsomt tørket, knust og blandet i forskjellige serier, som igjen fraktes i halmsekker ned til destilleriet i Voiron. Det er kun de to nevnte munkene og to medhjelpere som har tilgang til destilleriet. Her blir urtene og plantene masserert hver for seg i alkohol før de blir destillert i 8 timer. Når destillatet er ferdig, gjennomgår Chartreuse en siste masserasjon med urter for å oppnå den berømte og naturlige fargen. Likøren blir avslutningsvis lagret i mange år på eikefat (blanding av russisk, ungarsk og fransk eik). Før produktet blir lansert må munkene teste og godkjenne produktet, og det er kun disse som kan avgjøre når det skal slippes på markedet.

Chartreuse Diffusion

Chartreuse Grønn

Produktbeskrivelse

Den grønne chartreusen har vært i produksjon siden 1764, og skal være veldig lik den opprinnelige. Dette er trolig den sterkeste likøren som finnes med 55% alkohol og den eneste likøren i verden som er naturlig grønn i farge.

Rike komponenter av naturlige urter. Duften av chartreuse er tydelig innslag av grønne urter, kamfer og tørket frukt. Smaken er sødmefull og konsentrert. Grønne urter, røtter, timian og honning, med innslag av lakris og laurbærblader i ettersmaken.

Hjemmeside: www.chartreuse.fr/en/
Chartreuse Cocktails: www.chartreuse.fr/en/category/cooking/cocktails/

  • 0%

Bruksområde

Chartreuse er en elsket avec som serveres etter måltider og skal visst gjøre underverker etter en lang middag. Likøren bør nytes kald, med én stor isbit i glasset, slik at den ikke vannes ut. Grønn chartreuse er også en viktig ingrediens i cocktails, se link ovenfor.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
2005502
Vectura nr
149091
EPD nr
5240783
Utvalg
Bestillingsutvalget
Volum
35 cl
Pris Vinmonopolet
344.90
Pris Grossist eks. mva
273,17
Råstoff
Rødbeter, 130 forskjellige urte- og planteuttrekk og sukker.
Sukkerinnhold
215 g/l
Serveringstemperatur
Kjølig
Til toppen av siden