Chapel Down startet på mange måter det engelske vin-eventyret da de som første produsent i landet satset kommersielt tilbake i 1976. I dag er interessen for engelsk vin større enn noen sinne - og med Norge som det største eksportmarkedet er utvalget etter hvert blitt solid her til lands. Blant de aller mest respekterte og ettertraktede av produsentene finner vi Chapel Down. Selv om England først og fremst er kjent for fremragende musserende viner, er det noen få som for alvor satser på stillevin av høy kvalitet. Det kalkrike jordsmonnet og milde klimaet fungerer ypperlig for fremstilling av mineralske, elegante og friske hvitviner. Chapel Down er å regne som et ikon for engelsk vin – og er nå å finne på Vinmonopolet i Norge også.

Chapel Down

Chapel Down Kit's Coty Bacchus 2018

Produktbeskrivelse

I North Downs i Kent ligger den 38ha stor vinmarken "Kit's Coty". Vinmarken ligger sørvendt og får godt med sol hele året. Streng beskjæring og det kalkholdige jordsmonnet gir en fin balanse og rik smak på frukten.

Manuell innhøsting sent i september, hele klaser presses før spontanfermentering på brukte franske eikefat i 9 måneder som gir kompleksitet og fylde til vinen.

Moden fin Bacchus-stil med duft av litchi, pære og moden melonfrukt, pluss et fint integret eikepreg. Smaken er rik og sjenerøs med tropisk frukt og med en frisk lang ettersmak.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Sødme
  • 0%

Bruksområde

Krabbesalat, asparges-risotto og lettrøkt fisk.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
12715801
Vectura nr
158686
EPD nr
5777420
Utvalg
Bestillingsutvalget
Volum
75
Pris Vinmonopolet
375.00
Veil.pris Horeca eks. mva
309.07
Druetype
100 % Bacchus
Sukkerinnhold
1,0 gr/l
Syreinnhold
7,1 gr/l
Lagringspotensiale
Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring.
Serveringstemperatur
10º - 12ºC
Land
England
Distrikt
Kent
Til toppen av siden