Tenuta Caseo er det nye tilskuddet til Tommasi-familiens portefølje av vingårder. Den ligger øverst i Valle Versa-dalen i regionen Oltrepò Pavese i Lombardia, en times kjøretur sør for Milano. Oltrepò Pavese er et land av gammel og edel herkomst, der en rekke aristokratiske familier har bodd og etterlatt seg slott og villaer omgitt av vide vinmarker. Tenuta Caseo er nevnt for første gang i noen dokumenter fra 1200-tallet, da eiendommen ble gitt til adelsmannen Gian Galeazzo Visconti som belønning for hans tapperhet under et slag. Den har beholdt sin opprinnelige utstrekning. Eiendommen dekker 120 hektar, der 90 hektar er vinmarker og de resterende 30 er skog som rammer inn vinmarkene og i tillegg rommer et jaktreservat.

Tommasi Viticoltori

CASEO Capinera Gialla MOSCATO IGT 2016

Produktbeskrivelse

Eiendommen Caseo har en enestående soleksponering mot sør-sørvest, og jordsmonnet med sitt høye innhold av leire og et godt innslag av aktiv kalkstein er perfekt for produksjon av utsøkt elegante viner, slik som MOSCATO.
Druene dyrkes ved hjelp av systemene «guyot», med streng kontroll for å opprettholde lav avkastning til fordel for druer av høy kvalitet. Skånsom pressing av druene, druesaften går i ståltank og oppholdes der temp. kontrollert ved -3º C. Etter fermenteringsprosessen filtreres vinen og tappes på flaske.

Lysgul med grønnskjær. Intens, aromatisk og fruktig duft. Hint av gule epler, hvite blomster, fersken, melon og grapefrukt. Elegant, lett og delikat smak. Flott balansert sødme, med en behagelig frisk syre og god frukt.

  • Fylde
  • Friskhet
  • Sødme
  • 0%

Bruksområde

Passer perfekt til kaker og petit fours, gjerne med krem. Drikkes gjerne alene, som en lett og frisk aperitif.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Fakta

Vinmonopol nr
2836301
EPD nr
4404729
Utvalg
Bestillingsutvalg
Volum
75
Pris Vinmonopolet
135.03
Pris Grossist eks. mva
105.46
Druetype
Moscato 100 %
Sukkerinnhold
129,0 g/l
Syreinnhold
9,92 g/l
Lagringspotensiale
Drikkeklar, ikke egnet for lagring
Serveringstemperatur
8º C
Land
Italia
Distrikt
Lombardia, Pavia
Til toppen av siden